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RECIPE: Garlicky Spice-Rubbed Grilled Chicken with Vegetables 百里香蒜味燒烤雞

Summer here in Quebec is all about being outdoors, enjoying and embracing nature. Seeing people entertain on their balcony and smelling their smokey BBQ the whole summer long are the ...

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ROADTRIP: La crêpe des économusées de Charlevoix, la recette originale d’une région

Grâce à une récente invitation de presse, j’ai eu l’immense plaisir de faire une visite éclair dans Charlevoix, un coin de pays qui m’éblouit toujours autant. J’ai reçu cette invitation ...

saumon/salmon

REVIEW: La Traite

La Traite: the best all-you-can-eat brunch buffet la version française suit… When comes time to choose a place to host a group of people for a good Sunday all-you-can-eat brunch ...

Don't go home without tasting...

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REVIEW: Panache Mobile PM1

During summertime, I very seldom cook food in the oven. I rather ...

REVIEW: Restaurant Toast!

Le Toast! is celebrating its 10th anniversary. For the occasion, I was ...
Chef Lepage delicately preparing the scallops

REVIEW: Espace MC Chef, Restaurant

l’Espace is located exactly at the Café du Monde’s first location on ...

#FoodieQC Latest News

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RECIPE: Garlicky Spice-Rubbed Grilled Chicken with Vegetables 百里香蒜味燒烤雞

Summer here in Quebec is all about being outdoors, enjoying and embracing nature. Seeing people entertain on their balcony and smelling their smokey BBQ the whole summer long are the norm. You may think it’s impossible to have good BBQ if you don’t own an outdoor grill, but there’s no need to worry! (I don’t […]

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Why not, coconut?

English version below. Quand j’étais jeune, les deux seuls produits à la noix de coco que nous consommions chez-nous étaient la noix de coco râpée et la lotion solaire   Hawaiian Tropic (FPS 2, avec PABA) à très forte et chimique odeur de noix de coco (cancer de la peau garanti!). L’hiver, mes sœurs et moi […]

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REVIEW: Panache Mobile PM1

During summertime, I very seldom cook food in the oven. I rather play with food on the BBQ. But, for some unexplainable reason, my partner likes to cook blueberry muffins on hot summer days, especially on 40 degree celsius days. For you my american friends, that’s over 100 fahrenheit! I think she has masochistic tendencies. […]

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My Canada Includes Foie Gras, by Jacob Richler

50,000 times thank you with a contest

Foodies in Quebec City is getting a lot of love these days, all thanks to you. Because you share, comment and like our pictures and/or stories, more and more people drop by the blog to see what’s happening on Foodies in Quebec City. We’re always surprised to see our Instagram, Twitter and Facebook have more and […]

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ROADTRIP: La crêpe des économusées de Charlevoix, la recette originale d’une région

Grâce à une récente invitation de presse, j’ai eu l’immense plaisir de faire une visite éclair dans Charlevoix, un coin de pays qui m’éblouit toujours autant. J’ai reçu cette invitation afin de découvrir un produit unique de Charlevoix: la crêpe. C’est dans Charlevoix que naissait, il y a plus de 20 ans, le tout premier économusée. […]

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Prendre soin de son ventre grâce au Kombucha

Une récente étude révèle que notre ventre serait notre deuxième cerveau. Des scientifiques ont en effet découvert qu’environ 200 millions de neurones tapissent la paroi de l’intestin, soit à peu près l’équivalent de la quantité de neurones contenues dans le cortex d’un chat ou d’un chien. Par ces neurones situés dans le ventre est produite […]

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Surf and turf

What’s for supper?

For more illustrations, don’t be a stranger!  Come visit me at http://www.michellehoude.com!

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Smoothie_Foodies

RECIPE: Breakfast smoothie in a bowl – Gluten free, dairy free & vegan

Breakfast smoothie in a bowl As good as the traditional bowl of cereal but as refreshing as a fruit salad, this recipe has no grains, but it will give you lots of energy to keep you going until the next meal. I added some leafy greens that blend perfectly with all the ingredients, so you won’t […]

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Caesar Asparagus Ribbon Salad

RECIPE: Caesar Asparagus Ribbon Salad with Poached Eggs 凱薩風蘆筍緞帶與水波蛋沙拉

About two weeks ago, I went to the Marché du Vieux Port, and I bought two big, fresh bunches of asparagus at the start of their season. There were some thin stalks that I could’ve chosen, which I normally like, but I decided to go for the thicker ones, because I already knew that I […]

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La mayo à Simon

RECIPE: La mayonnaise « commerciale » de Simon – Simon’s « commercial » mayonnaise

La mayonnaise « commerciale » de Simon Pour faire suite à mon dernier texte sur les œufs, je trouvais logique de vous partager la recette de mayonnaise maison de type « commerciale » que mon amoureux Simon a peaufinée.  Partant d’une recette de base toute simple, Simon a expérimenté et ajouté quelques ingrédients qui font en sorte que […]

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Orange You Glad

Summer “Glow”

  For more illustrations, don’t be a stranger!  Come visit me at http://www.michellehoude.com!

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Petit guide de survie en cas de déménagement

D’après Le Petit Robert, une maison est «un bâtiment d’habitation construit pour une seule famille». À mon avis, cette définition est bien triste et réductrice. Une maison, c’est bien plus que cela; bien plus que quatre murs et un toit. Pour moi, une maison c’est aussi un lieu paisible où l’on se sent libre, en […]

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Tutto Gelato

Revue: Tutto Gelato

Si vous êtes comme moi, vous ne pouvez résister, par temps chaud, à un bon gelato. Mon endroit de prédilection afin d’assouvir mes rages estivales est le Tutto Gelato. Aujourd’hui, je le fais découvrir à ma complice, Maude. Depuis 1998, Tutto Gelato fabrique de purs délices: gelatos, sorbets, biscuits, macarons, gâteaux, tartufos de fabrication artisanale. […]

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hulkgreensmoothie

Recipe: “Hulk” Green Smoothie, gluten-free & dairy-free

I have a thing for green smoothies. I love their bright color, their sweet taste, and the fact that they provide plenty of nutrients for the body. This recipe will make you enjoy your greens like never before. Mixed with mangos, bananas and strawberries, it will taste like a sweet escape under the palm trees. Ingredients (1 smoothie) […]

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REVIEW: Bistro B

It’s the third time I eat at Bistro B. I’ve had dinner, brunch and lunch at this Montcalm favourite. The first time was magnificent; you can read about the Bistro B’s marvellous sweetbread here. Unfortunately, my two last experiences have left a sour taste in my mouth. I’m beginning to think Chef François Blais has […]

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former Coop des Grands Rangs

EXTRA EXTRA! La défunte Coop des Grands Rangs trouve preneur

Deux nouveaux locataires s’installent dans les locaux de la défunte COOP des Grands Rangs : Le Café Crack Grill-Cheese, la Fromagerie des Grondines. Ouverture la première semaine de juin. Même philosophie, c’est à dire une épicerie fine qui donne la vedette aux produits de notre terroir. L’épicerie sera sous la gestion de la Fromagerie des Grondines […]

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REVIEW: Restaurant Toast!

Le Toast! is celebrating its 10th anniversary. For the occasion, I was invited (along with a few bloggers/journalists) to taste the restaurant’s ten-service anniversary menu concocted by Chef Christian Lemelin. The menu is an impressive time-travelling culinary journey inspired by the Toast’s most popular dishes of the past decade. Every dish presented was paired with […]

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Châshû Miso Ramen

REVIEW: Hosaka-Ya Ramen

I can’t tell you how happy I was when I first heard about this specialty ramen place that was opening about two and a half years ago. Coming from NY, where there is a large Japanese population, I was used to being pampered with authentic Japanese cuisine, by which I mean food prepared by someone […]

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Flour Bakery

ROADTRIP: Five foodie musts in Boston, Massachusetts

Are the Stanley Cup hockey series motivating a trip to Boston? REALLY? Have I got some suggestions for you! I recently spent three days/two nights in Boston soaking in sunshine, green, green grass and food…a lot of it! Here is a list of my five foodie musts while in Boston, Massachusetts. 5-Mike’s Pastry Yes, it’s […]

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Les œufs-reuses! Happy eggs!

  English text below. Des œufs bio à 6$ la douzaine?  À la quantité que j’utilise: non, merci!  Je n’en ai pas les moyens. Nous en passons environ deux douzaines par semaine.  L’été dernier, en route vers notre chalet, j’aperçus une jolie pancarte peinte à la main indiquant ”Oeufs frais à vendre, 3$ la douzaine”. […]

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